Помимо драгоценного камня в природе встречается еще одна драгоценность с тем же названием - это плод гранатового дерева. Если камню приписывают магические свойства, то полезные свойства фрукта гранат известны и научно подтверждены. Ежедневное употребление гранатового сока приводит буквально к чудесам оздоровления и сохранения жизненных сил.
В плодах гранатового дерева полезны все составляющие: косточки, кожура, пленка разделяющая семена. Но самый большое содержание полезных веществ сосредоточено именно в зернах. Медики часто прописывают своим пациентам употребление гранатового напитка, при чем во время различных заболеваний.
Применение гранатового сока
В кулинарии сок из граната и зерна встречаются во многих блюдах, соусах и коктейлях. Из-за низкой калорийности напитка и способностью, содержащихся в гранате веществ, к расщеплению излишков жировой ткани и стабилизации работы ЖКТ, напиток используют для диетического питания.
Полезные вещества в гранатовом соке
В составе натурального гранатового сока преобладают углеводы и множество органических кислот, которые оказывают благотворное воздействие на организм человека. Также он богат калием, по числу которого напиток превосходит все известные фруктовые и ягодные соки. Большое содержание железа в плодах граната, способствует улучшению качества крови и сосудов. Гранатовый сок врачи рекомендуют при кормлении грудью и во время беременности. Напиток поднимает иммунитет, помогает восстановить нервную систему.
Как выбрать
Чтобы получить от напитка максимальную пользу, его необходимо употреблять в чистом, не разбавленном водой или алкоголем виде, только в таком соке содержатся максимальное количество полезных компонентов. Купить гранатовый сок можно во многих магазинах, но истинное качественный продукт выпускают только на родине граната. Современные технологии розлива исключают присутствие в напитке консервантов и других искусственных компонентов.
