Впервые об источнике воды Саирме стало известно в XIX веке. Два охотника, преследовавших оленя, обнаружили родник, у которого на водопой собиралось все стадо величественных животных. В честь олений назвали источник воды Саирме. Со временем местные жители заметили, что трава вблизи источника остается сочной и зеленой в течении всего года. Эту тайну разгадали в начале ХХ столетия геологи, обнаружившие глубоко под толщей скальной породы термальные источники минеральной воды.
читать далее...
Природные источники Саирме расположены на склоне Месхетинского хребта, на высоте 950 метров из гор пробивается родник с минеральной водой. Свое начало источник берет на высоте 2000 метро, спускаясь по разломам скальной породы вода Саирме приобретает свой уникальный состав. Спустя годы, в окрестностях были обнаружены еще 10 родников со схожим минеральным составом.
Впервые промышленное производство воды Саирме началось в 1944 году, в непосредственной близости к природному термальному источнику был построен завод. Продукция завода поставлялась в 15 республик СССР и считалась лучшей минеральной водой на территории союза. После распада Советского Союза, Саирме стала поставляться только на внутренний грузинский рынок, производственные мощности завода простаивали и приходили в негодность.
Спасение пришло в 2006 году, на восстановление производства и модернизацию завода новый собственник – компания “Саирме Минерал Вотерс”, затратила немалые средства. В том же году компания получила государственную лицензию на розлив и добычу грузинской воды Саирме. Стратегия компании была нацелена не только на улучшение качества продукта, но и на экспортные поставки. Сейчас минеральная вода Саирме пользуется большой популярностью в более 20 странах мира.
