Но это совсем не значит, что сок натуральный купить в Москве невозможно, или что представленная в магазине продукция не имеет пользы для здоровья. Имеет, и еще какую! Благодаря современным технологиям сок без сахара сохраняет в своем составе максимум витаминов и других полезных веществ. Для получения ягодных или плодовых напитков из растительного сырья производится их отжим, а затем полученная масса выпаривается до густоты, превращаясь в своего рода сироп. А перед упаковкой полученный концентрат разводят водой в определенной концентрации. И уже в зависимости от степени разведения полученный продукт можно называть:

• соком;
• нектаром;
• сокосодержащим напитком.

Что называют соком?

Натуральный сок – это жидкость, полученная посредством прямого отжима или из концентрата. Массовая доля его в готовом продукте должна быть не менее 85%. Пить такой напиток рекомендуется во время диет, в веган питании, в период восстановления после перенесенных заболеваний, а также во время интенсивных физических и умственных нагрузок. Такой сок для детей и взрослых не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.

Что такое нектар

Несмотря на то, что многие считают, что соки и нектары – это одно и то же, это не так. Последний содержит не более 50% и не менее 25% сока. Остальной объем – это вода, сахар, лимонная кислота, мед, овощное или фруктовое пюре. Массовая доля сока в нектаре зависит от вида фруктов и ягод, из которых его изготавливают. Если вы решите купить сок оптом в Москве, имейте в виду, что процентное его содержание выше в нектарах из цитрусовых, яблок, груш, ананасов, айвы – не менее 50%.

Полезные детокс-свойства этих напитков некоторые производители усиливают, добавляя к продукту витамины С, А и РР, а также экстракты полезных растений, например:

• алоэ-вера;
• стевии;
• черники;
• кокоса;
• чиа;
• льна, и т.д.

На упаковке с такими дополнительно обогащенными напитками нередко можно встретить надпись БИО. Эти добавки также положительным образом сказываются на пищевых качествах напитка, придавая знакомому вкусу новые оттенки.

Полезные свойства некоторых соков и нектаров

У каждого вида напитка есть свои особенности и целебные свойства. Так, купить гранатовый сок прямого отжима стоит тем, кому нужно избавиться от анемии, ведь этот фрукт – рекордсмен по содержанию железа. Кроме того, в его составе имеется 15 ценных аминокислот, из которых 6 – незаменимые, то есть такое, которые не вырабатываются человеческим организмом. И гранатовый сок – самый доступный способ их получить. Также в этом продукте много полифенолов – антиоксидантов, замедляющих процесс старения.

А в соке из апельсинов больше всего витамина С. Немало в нем и других полезных для здоровья detox-веществ – калия, флавоноидов, фолиевой кислоты. Единственное, апельсиновый сок без сахара придется не всем по вкусу, поэтому производители делают его вкус более привычным для потребителя, подслащивая его.

Еще один популярный напиток – сок томатный прямого отжима. Этот ценный сок без сахара замечателен тем, что в процессе обработки полезные вещества каротиноиды не только не теряются, но и становятся легкоусвояемыми для организма.

В нашем интернет-магазине вы можете приобрести соки и нектары из разнообразных фруктов, ягод и овощей от проверенных производителей в практичных стеклянных и картонных упаковках разного объема, которые помогут сделать рацион более здоровым, легким и разнообразным.